Ростовская обл.,
Шахты, ул. Красинская 1а, оф. 5

Брю-бар Палермо brew-bar

В конце 2016 года в городе Шахты было открыто первое заведение в формате «brew-bar». В буквальном переводе это означает «бар заваривания». Основная особенность – расширенное меню, а также эксклюзивные сорта кофе и альтернативные способы заваривания. Кроме услуг бариста, посетителям предоставляются услуги официанта. Уютное зонирование брю-бара способствует не только дружескому или романтическому, но и деловому общению посетителей. Кофейня в этом формате прежде всего привлекает кофейных гурманов. В распоряжении бариста не только кофе-машина, а целый инструментарий – кемекс, сифон, пуровер, аэропресс, колд-брю, элитные сорта кофе и чая. Брю-бар – площадка для экспериментов, поэтому доброй традицией стали каппинги, дегустации с участием посетителей-кофеманов, а также конкурсы среди бариста сети кофеен Palermo. Сегодня в этом формате работает кофейня в историческом центре Ростова-на-Дону.